Положение о подразделении гос .вет.надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства.

Подразделение находится в составе районной или городской станции по борьбе с болезнями животных. Это работники госветслужбы. Численность зависит от производственных мощностей и направления действия предприятия. На базе – достаточно 1 работника. На убойном пункте возможно и больше. Возглавляет – начальник. В составе могут быть врачебные, санитарские и фельдшерские, трихинеллоскопист (при убое свиней) должности. При выполнении служебных обязанностей работники находятся под защитой государства, не зависят от поставщиков. Работники по правилам внутреннего распорядка.

Задачи:

1. Осуществление госветнадзора за правилами хранения, производства, реализации продукции.

2. Проведение ВСЭ и обеспечение качества и безопасности продукции

3. Недопущение распространения через продукцию зооантропонозных заболеваний.

Обязанности:

1. Контролировать завозимых животных, сырье или продукцию. Проверка документов, проверка соблюдения правил транспортировки. Проведение предубойного осмотра животных, карантинирование подозрительных животных.

2. Предубойный осмотр животных, ВСЭ продуктов убоя, проведение трихинеллоскопии.

3. Контроль за правильностью утилизации (уничтожения) ветеринарных конфискатов. Контроль обеззараживания условно годного мяса.

4. Соблюдение правил с завозимым импортом

5. Клеймение мяса

6. Регистрация всех проделанных работ в журнал отчета, составление отчетности. Выдача сопроводительных документов.

7. При выявлении нарушений немедленно информировать госвет инспектора района

Права работников:

1. Беспрепятственно посещать все помещения на предприятии

2. Проверять документы

3. Приостановление деятельности цехов при нарушениях

4. Хадатайствовать о привлечении нарушителей вет законадательства.

По результатам своей деятельности работники несут ответсвенность.

 

Организация гос.вет.надзора в хозяйствах.

Государственный ветеринарный надзор.

- это деятельность инспекторов государственно ветеринарного надзора, направленно на предотвращению нарушений, выявление нарушений, пресечение нарушений ветеринарного законадательства.

Гос вет надзор осуществляется:

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Россельхознадзор.

Гос вет инспекторами субъектовой ветеринарной службой. Гос вет служба субъекта РФ.

Документы, которые регламентирует:

1. Закон о ветеринарии.

2. Положение о государственном ветеринарном надзоре

3. Положение о федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору

4. Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов

5. Федеральный закон № 294 по защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимательных при проведении государственно и муниципального надзора (контроля).

6. Положение по экспертизе некачественной и опасной продукции животного происхождения

7. Кодекс РФ по административных правонарушениях.

Объекты гос вет надзора:

1. Животные. Состояние их здоровья

2. Места содержания животных

3. Условия содержания и кормления животных

4. Продукция животного происхождения

5. Условия производства, переработки, хранения продукции

6. Места реализации продукции

7. Транспорт, но которых перевозится животные, сырье или продукты производства

8. Вопросы утилизации и уничтожения биотходов и сами отходы

9. Документы

10. Места выгула и выпаса животных

Методы осуществления гос вет надзора:

1. Наблюдение.

2. Проверка, осмотр, обследование

3. Проверка документов

4. Проведение вет сан экспертизы

5. Специальные исследования.

Одним из основных методов надзора – проведение проверок. Закон №294. Существует 2 вида проверок: плановые и внеплановые. Плановые – планово 1 раз в три года; внеплановое – сколько угодно раз, если для проведения проверки есть законные основания. Законные основания: информация об опасности причинения вреда здоровью и жизни человека и животных, причинение вреда жизни и здоровью человека и животных, нарушение прав потребителей. О плановой уведомляют. План составляется не позднее 1 ноября и отправляется на сайт, согласование с прокуратурой. Уведомляют дополнительно за три дня. Внеплановые: согласовываются с органами прокуратуры. При поступлении информации что существует опасность причинения вреда – сообщают за день, при уже нанесенном вреде – без предупреждения.