Диагностика нарушений обмена микро- и макроэлементов
Основными причинами нарушений минерального обмена служат недостаток в кормах макро- и микроэлементов, изменение соотношения между ними или избыток их в рационе. В биогеохимических провинциях широко распространены нарушения обмена минеральных веществ, связанные с недостатком или избытком одного или не¬скольких элементов в почве, воде и растениях. На обмен макро- и микроэлементов влияют всасывание биоэлемен¬тов в кишечнике, содержание в рационе витаминов, бел¬ка, углеводов и других веществ.
Механизм развития нарушений обмена макро- и микро¬элементов тесно связан с уровнем минерального питания. Макроэлементы - кальций, фосфор и магний - входят в состав клеток и тканей (костей, зубов и др.), участ¬вуют в регуляции обмена веществ, проницаемости мембран, нервно-мышечной возбудимости, активации клеточ¬ных ферментов, синтезе макроэргических соединений. Недостаток их в рационе, изменение соотношения между ними, уменьшение всасывания в кишечнике при¬водят к снижению минерализации скелета, изменению уровня этих элементов в крови и развитию рахита, гипокальциевой или гипомагниевой тетании у молодняка, остеомаляции у взрослых животных.
Биоэлементы, содержащиеся в организме животного, почве, воде и растениях в количествах 10-3-10-12%, называют микроэлементами. К ним относят железо, ко¬бальт, медь, йод, марганец, селен и др.
Нарушения фосфорно-кальциевого обмена у живот¬ных сопровождается снижением или, наоборот, увели¬чением содержания кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови, изменением отношения кальция к фосфору (в норме 1,5-2: 1), повышением активности ще¬лочной фосфатазы, уменьшением резервной щелочности и возрастанием кислотности молока. При пастбищной тетании коров уровень .неорганического магния умень¬шается до 1,2-1,5 Mг/IOO мл (0,49-0,61 ммоль/л), при тетании поросят содержание ионизированного кальция снижается до 3,28 мг /100 мл (0,8,2 ммоль/ л), общего кальция - до 7-8 мг/l00 мл (l,75-2,0 ммоль/л), а содержание неорганического фосфора возрастает до 9,5¬12 мг/l00 мл и выше (3,07-3,87 ммоль/л).
Йодная недостаточность коров сопровождается сни¬жением содержания СБИ (связанный с белком йод) до 2-2,5 Mкг/100 мл (20-25 мкг/л) и ниже, в моло¬ке - ниже 2 мкг/l00 мл (20 МI<Г/Л) при норме 60¬80 мкг/л, при этом В питьевой воде содержание йода ниже 10 мкг/л, почве -0,2-2,5 мг/кг, растениях - ниже 0,08 мг /кг сухой массы.
Синдром нарушения обмена кальция и фосфора у взрослых животных проявляется рас¬стройством пищеварения и дистрофическими процессами в скелете (остеомаляция): аппетит извращен; животные облизывают друг друга и кормушки; пьют навозную жи¬жу; едят подстилку. Жвачка вялая, редкая. Животные подолгу лежат, с трудом встают, часто переступают с ноги на ногу; отмечают хромоту, болезненность костяка. Хвостовые позвонки, ребра постепенно деминерализуются; зубы расшатываются. Последние ребра и поперечные отростки поясничных позвонков податливы при давле¬нии. У молодняка нарушения обмена кальция и фосфора выражаются рахитическои деформацией грудной клетки , расширением суставов, искривлением конечностей, позвоночника, иногда судорогами (гипокальциевая тетания).
Синдром недостатка магния характери¬зуется повышением нервно-мышечной возбудимости у ко¬ров после выгона их на пастбище (пастбищная тета¬ния). Животные пугливы, возбуждены; в дальнейшем у них проявляются конвульсии или тетанические судороги, заканчивающиеся комой.
Синдром йодной недостаточности сопровождается низкорослостью и недоразвитостью взрос¬лых животных, появлением у коров гривы, алопеций, складчатости кожи с явлениями гиперкератоза, увели¬чением или уменьшением щитовидной железы, снижением продуктивности и плодовитости.
Синдром гипокобальтоза проявляется ис¬худанием, лизухой,. нарушением обмена веществ, разви¬тием гиперхромной анемии.
Синдром гипокупроза протекает с замедле¬нием роста, развитием лизухи, гипохромной анемии. Во¬лосы теряют извитость, взлохмачены, грубеют, буреют и выпадают. Появляется дерматоз; животные становятся пугливыми, возбудимыми; у овец возникает атаксия.
Синдром недостаточности железа у молодняка характеризуется признаками малокровия. От¬мечают одышку, тахикардию, расстройство пищеварения, задержку роста и развития.
Синдром недостаточности марганца проявляется у птиц перозом; у поросят- укорочением трубчатых костей, расширением метафизов; у крупного рогатого скота - слабостью тазового пояса, деформацией конечностей.
Синдром недостатка цинка у свиней сопровождается появлением на коже сплошных шерохо¬ватых кератиновых корок коричневого цвета (параке¬ратоз ). На изгибах суставов образуются трещины, ме¬шающие передвижению.
Синдром недостаточности селена (беломышечная болезнь) чаще регистрируют у молодняка. Отмечают глухость тонов сердца, аритмию, тахикардию, цианоз слизистых и кожи, общую слабость, шаткость, парезы, атаксию, судороги, высокую смертность (50-70%).