Минеральные корма Поваренная соль.
По химическому составу многие корма и их смеси не всегда могут удовлетворять потребности животных в отдельных минеральных веществах. Растительные корма, полученные на незасоленных почвах, бедны хлористым натрием, и поэтому все сельскохозяйственные животные должны регулярно получать подкормки в виде поваренной соли.
Поваренная соль. Ее скармливают свиньям и птице в измельченном кристаллическом виде, строго нормируя при добавлении к комбинированным кормам. Жвачным животным и лошадям, кроме дачи полной нормы соли с комбикормами, обеспечивают свободный доступ к лизунцам (каменной соли). Крупный рогатый скот, овцы и лошади охотнее поедают солому, мякину и другие грубые корма, сдобренные раствором поваренной соли. Потребность в соли у жвачных возрастает при скармливании силосованных кормов; при даче силоса слюнные железы вырабатывают значительно больше бикарбоната натрия для нейтрализации кислот, чем при кормлении травой или сеном (значение рН рубцового содержимого — 6,5—7; травы и сена — 5—6; силоса — 3,8—4,3),
Коровам с суточными удоями свыше 18 кг полная норма соли (5 г на 1 корм. ед. рациона) должна быть введена в смесь концентрированных кормов, так как высокопродуктивные животные полностью удовлетворить потребность в соли из лизунцов, по существу, не могут.
Телятам обеспечивают доступ к соли с первого же дня их жизни. Чистые лизунцы и измельченный мел, поставленные в деревянных кормушках в клетках, охотно поедаются телятами на 2—3-й день жизни, и они не трогают грязную подстилку. При такой организации подкормки у телят не наблюдается расстройств пищеварения и улучшается аппетит. Химическая промышленность выпускает лизунцы-брикеты с добавкой микроэлементов; они предназначены для использования в животноводстве тех районов, в которых почвы и корма бедны этими веществами. При правильной организации кормления сельскохозяйственных животных они должны получать следующее количество поваренной соли, кг на одну голову в год: дойные коровы — 26, молодняк крупного рогатого скота— И, овцы и козы — 3,7, свиньи— 11, взрослые лошади — 18 кг.
Кормовой мел и известняки применяют для пополнения недостатка кальция в рационах животных. В среднем мел содержит 37 % кальция, 0,5 % калия, 0,18 % фосфора, 0,3 % натрия, 5 % кремния. Известняки наряду с кальцием (32—33%) содержат 0,5% железа, 2—3 % магния, 3—4 % кремния, 0,2 %' серы. В северных районах страны для кормления животных могут быть использованы мягкие известняки — гар-иыш, известковый туф (гажа), на юге — северокавказские травертины. Хорошими источниками кальция для птицы могут служить молотые ракушки пресноводных и морских моллюсков и ячичная скорлупа. До 33 % кальция сдержится в белой озерной глине, образующейся при анаэробном разложении растительных и животных остатков. Кроме кальция, белая озерная глина богата витамином Bi2 и может быть с успехом использована как добавка к рационам свиней.
Кормовые фосфаты. Применяют для устранения дефицита фосфора и кальция в рационах животных. Основным сырьем для приготовления кормовых фосфатов служат природные фосфориты. Непосредственно скармливать молотые фосфориты животным нельзя, так как фтор, содержащийся в них (3,5—4%), может вызвать тяжелые отравления и разрушение зубов у крупного рогатого скота и свиней. Токсической концентрацией фтора принято считать 0,003 % от сухого вещества рациона животного.
Кормовые фосфаты в отличие от соли и мела скармливают животным главным образом в составе комбинированных кормов, которые добавляют в количестве 2—3 % по массе.
Исследования научных учреждений показывают, что на фоне дефицитных по содержанию фосфора рационов в результате скармливания 1 кг фосфатов можно дополнительно получить: молока — до 6 кг, говядины—1,5, свинины — 1, баранины — 0,5, шерсти — 0,2, мяса птицы = 0,8 кг и яиц — 20 шт.
Для свиней на основе поваренной соли готовят смеси с добавлением макро- и микроэлементов, которые предварительно растворяют в воде.